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为什么循环水产养殖系统（RAS）在全球范围内迅速采用
新闻提供者
财经新闻媒体网
美国东部时间 2021 年 12 月 14 日 08:55
佛罗里达州棕榈滩，2021 年 12 月 14 日 /美通社/—— FinancialNewsMedia.com 新闻评论 - 循环水产养殖系统（RAS）是一种陆基鱼类养殖策略，具有在任何条件下完全运行的适应性。它是独立的，不需要直接取水，为传统水产养殖难以采用的地区提供了丰富的蛋白质来源。 RAS一般包括生物过滤、固体去除、充氧、pH控制、温度控制和水生环境的生物安全。组织和政策制定者正在考虑将 RAS 作为改善粮食获取和增加经济鱼类供应的一种方法。事实证明，限制再循环用水的措施有利于环境的可持续性，因为水已成为一些地区的受限资产。循环水养殖可以被视为工业实用水平上最环保的鱼类养殖方法。养殖鱼类的营养可用作园艺耕地的堆肥和沼气生产。 联合市场研究公司（Allied Market Research）发布的行业报告称：“循环水养殖是由于水交换条件有限而在生产中重复利用水来养殖鱼类和其他水生动物的一项创新。这种创新依赖于对水的利用。”机械过滤器、生物过滤器、曝气装置、喂食器、UV-C灯和水箱，为水产养殖中生长的任何物种（如鱼、虾等）维持合适的水生栖息地。循环水产养殖系统（RAS）正在许多地区迅速采用鱼类养殖领域的框架部署在生产单元中，不仅包括每年生产大量鱼类的大型工厂，而且还包括拯救濒危物种的现代化框架。循环水养殖采用生物过滤技术，将鱼类排泄的氨转化为硝酸盐提供洁净的水环境。” 本周市场上活跃的公司包括蓝星食品公司(Blue Star Foods Corp.)。 （纳斯达克： BSFC），AquaBounty 技术有限公司 （纳斯达克： AQB），Beyond Meat 公司 （纳斯达克： BYND), MeaTech 3D 有限公司 （纳斯达克： MITC), Oatly 集团 AB （纳斯达克： 非常）。
联合市场研究报告继续说道：“从传统鱼类养殖转向循环水产养殖系统从根本上引入了水产养殖市场的先进技术，并提供了对养殖场至关重要的新能力。商业化水处理工作并保持其随着全球鱼类需求和消费的增加，质量变得非常重要。循环水产养殖系统的要求不仅限于鱼类的商业生产，而且由于养鱼实践的激增，家庭水族箱的要求也在不断增加。 循环系统的组装和使用成本很高。鱼类养殖商业领域的竞争日益激烈；因此，必须保持健康的水生环境才能获得集约化水产养殖的效益。 大规模养殖者倾向于以极高的价格出售鱼类，同时将生产成本维持在可想象的最低水平，这反过来又增加了对循环水养殖系统的要求。 此外，这不仅限于附近的制造商。鱼类交换是一项全球性业务，也导致了竞争激烈的市场。波兰养殖的鳟鱼很可能需要与来自越南的鲶鱼或来自挪威农场的鲑鱼竞争，因为鱼类可以轻松地在世界范围内使用，几乎不需要任何努力。”
蓝星食品公司 （纳斯达克： BSFC) 爆炸新闻： 蓝星食品公司将收购 Gault Seafood, LLC 的资产 - Blue Star Foods Corp. 是一家综合环境、社会和治理 (ESG) 海鲜公司，今天宣布已签署一份条款清单，收购 Gault Seafood, LLC（“Gault Seafood”）的某些资产，该公司是一家循环水产养殖系统公司（ RAS）公司拥有独特的技术，专注于淡季捕捞大西洋蓝蟹。 Gault Seafood 已运营近 20 年，总部位于南卡罗来纳州博福特。
“Gault Seafood 团队开发了一种特殊的 RAS 技术，使我们能够改变大西洋蓝蟹的蜕皮周期，从而能够在淡季收获它们。 路易斯安那州现有的螃蟹季节从三月开始，每隔几周稍微向北移动，直到新泽西州的九月。 在这个窗口之外，几乎不可能获得任何该产品并将其带到北美市场。 我们相信，通过这项技术，我们将能够满足消费者全年享用大西洋蓝蟹的愿望。”蓝星高级项目经理 Rodrigo Mezerhane 说道。 “我们相信 Blue Star 拥有独特的能力，能够利用 Gault Seafood 团队创建的技术并对其进行扩展，以建立一个目前尚不存在的全新市场。”
“收购 Gault Seafood 遵循 M&Blue 董事长兼首席执行官 John Keeler 表示：“我们为自己制定了一项战略，即收购新的创新技术，或者收购我们可以融入可持续资源管理模式的公司，或者使我们的海洋蛋白质种类多样化。”星星。 “这将是我们两年内的第三次收购，它展示了我们能够成功识别、收购新公司并将其整合到我们组织中的历史。”
Gault Seafood 的收购是通过现金和股权相结合的方式完成的。 该交易预计将于 2022 年第一季度完成。 新桥证券公司担任独家代理&Blue Star Foods Corp. 和 The Crone Law Group 的顾问担任该公司的法律顾问。 继续… 阅读蓝星食品的完整新闻稿： https://ir.bluestarfoods.com/news-releases/
食品行业的其他最新发展包括：
AquaBounty 技术公司 （纳斯达克： AQB）是一家利用技术提高生产力和可持续性的陆上水产养殖公司，最近提供了有关其计划在俄亥俄州先锋市建设大型鲑鱼养殖场的最新进展情况。
AquaBounty 首席执行官西尔维娅·伍尔夫 (Sylvia Wulf) 表示：“自 7 月份宣布选址以来，我们在最终确定场地工程设计和许可方面取得了坚实进展。” “随着水文学研究的完成，确认可用水的数量和质量满足我们的需求以及当地社区的需求，目前正在进行关键的水和环境许可。我们仍然按照初步时间估计开始施工，预计将于 2023 年进行鲑鱼的商业放养。我们正在与俄亥俄州威廉姆斯县 Pioneer 村、JobsOhio 和区域增长伙伴关系密切合作，他们的持续支持对我们的进步非常宝贵。
超越肉类公司 （纳斯达克： BYND）是植物肉领域的领导者，最近公布了截至 2021 年 10 月 2 日的第三季度财务业绩。 Beyond Meat 总裁兼首席执行官伊森·布朗 (Ethan Brown) 评论道：“我们第三季度的业绩反映了可变性，因为我们看到净收入较上一个季度前创纪录的水平有所下降。尽管当前出现了混乱，但我们仍然专注于快速推进长期增长的关键组成部分。无论是为我们的战略快速服务餐厅合作伙伴扩展产品和基础设施，将新产品引入零售市场，或在美国、欧盟和中国投资创新、商业化和生产能力，我们相信我们正在稳步执行我们的愿景明天的全球蛋白质公司。”
布朗补充道：“尽管近期市场和经营状况不佳，我们仍然致力于我们的长期战略。随着我们通过创新和对国内和全球业务的大胆投资继续推进植物性肉类领域，消费者只需更加意识到我们使命的相关性和紧迫性。尽管我们看到今年余下的时间仍然存在不确定性，但我们满怀热情地展望 2022 年，因为我们期望与我们的战略合作伙伴一起实现产品和生产能力在整个大流行期间，我们一直在坚定不移地投资。”
MeaTech 3D 有限公司 （纳斯达克： 麻省理工学院） 最近透露，它已经成功地生物打印了一块 3.67 盎司（104 克）的培养牛排，主要由培养的真正脂肪和肌肉细胞组成。该公司相信这是迄今为止生产的最大的培养牛排。这一突破性的成就是实现培育生物打印牛排规模化生产目标的一个重要里程碑。
制作牛排所用的细胞是采用先进的专有工艺生产的，首先从组织样本中分离牛干细胞并进行繁殖。达到足够的细胞质量后，干细胞被配制为与 MeaTech 专有的 3D 生物打印机兼容的生物墨水。生物墨水是根据牛排结构的数字设计文件打印的。打印的产品被放置在培养箱中成熟，打印的干细胞在其中分化为脂肪和肌肉细胞，分别发育成脂肪和肌肉组织，形成MeaTech牛排。
奥特利集团AB （纳斯达克： 全球原创、最大的燕麦饮料公司OTLY最近宣布推出其最新产品创新——Oatly非乳制品冷冻甜点棒（也被亲切地称为“燕麦棒”）。这些令人纵情享受的美味佳肴加入了北美燕麦冷冻甜点组合，在不到两年的时间里，该甜点已成为排名第一的燕麦冰淇淋品牌1。进入值得冷冻的新奇物品类别 在美国销售 54 亿美元2，Oatly 非乳制品冷冻甜点棒为人们继续转向燕麦奶等植物性食品提供了一个重要机会，与动物性食品相比，燕麦奶对排放和自然资源的影响较小就像牛奶一样。
“我们新的非乳制品冷冻甜点棒棒极了，我迫不及待地想让人们尝试它们，”Oatly 北美公司总裁 Mike Messersmith 说道。 “我们正在证明燕麦奶不仅可以用于咖啡、麦片或烹饪，还可以成为在庆祝时刻或需要提神奖励时享用美味佳肴的基础。我们感到非常自豪非常高兴能够很快将其带到全国各地的许多冷冻通道。”
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