Le projet RAS pour le bar de Californie vise à élever du bar de Californie de haute qualité à l'aide d'un système d'aquaculture en eau de recirculation fermée. La perche de Californie est une espèce de poisson précieuse appréciée pour son apparence esthétique, son taux de croissance rapide, son cycle de culture court, sa forte résistance aux maladies et son rendement élevé en population. Ce projet utilise la technologie RAS (Recirculating Aquaculture), qui combine une technologie de pointe, des pratiques de gestion rigoureuses et des considérations de protection de l'environnement visant à assurer une production aquacole de haute qualité dans un environnement contrôlé.

Dans ce projet, la densité de culture est généralement de 50 à 60 kg par mètre cube afin de maximiser l'utilisation de l'espace de culture. Le cycle agricole est de quatre mois, ce qui est relativement court et contribue à l'efficacité de l'agriculture et de la production.

Il est prévu que la production annuelle puisse atteindre 600 tonnes, ce qui est un chiffre substantiel et illustre le bon potentiel commercial du projet. Pendant ce temps, les exigences environnementales pour l'élevage de la perche de Californie sont relativement strictes, de sorte que le système RAS fournit une gestion stable de la qualité de l'eau pour assurer une croissance saine des poissons. Ce système fermé est une méthode d'aquaculture respectueuse de l'environnement en faisant circuler et en filtrant l'eau pour réduire la consommation de ressources et minimiser le rejet de déchets et de substances dangereuses.

Afin d'assurer le bon fonctionnement du projet, il est nécessaire de configurer et de gérer de manière appropriée les équipements pertinents, y compris les aquariums, les systèmes de contrôle du débit, les équipements de traitement de l'eau (tels que les microfiltres, les systèmes de dégazage et les filtres biochimiques) et les équipements d'alimentation en oxygène. . De plus, la surveillance régulière de la qualité de l'eau et le contrôle de facteurs tels que la température et la lumière sont également des pratiques de gestion essentielles.

Le programme RAS d'élevage de la perche de Californie est non seulement économiquement avantageux, mais contribue également à réduire la dépendance vis-à-vis des ressources halieutiques traditionnelles et à protéger l'environnement naturel, tout en fournissant au marché des produits halieutiques de haute qualité. Cette technologie aquacole de pointe offre la faisabilité de l'aquaculture industrielle et intensive et joue un rôle positif dans la promotion de la voie du développement durable.

      

      

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