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Por qué el sistema de acuicultura de recirculación (RAS) se está adoptando rápidamente en todo el mundo
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FinancialNewsMedia.com
14 de diciembre de 2021, 08:55 ET
PALM BEACH, Florida, 14 de diciembre de 2021 /PRNewswire/ -- FinancialNewsMedia.com Comentario de noticias - Los Sistemas Acuícolas de Recirculación (RAS) es una estrategia de cultivo de peces en tierra que tiene la adaptabilidad para ser completamente operativa en cualquier condición. Es independiente y no requiere acceso directo al agua, potenciando abundantes fuentes de proteínas en un área donde la acuicultura tradicional sería difícil de adoptar. RAS generalmente incluye biofiltración, remoción de sólidos, oxigenación, control de pH, control de temperatura y bioseguridad del ambiente acuático. Las organizaciones y los formuladores de políticas están considerando RAS como un enfoque para mejorar el acceso a los alimentos y aumentar el suministro económico de pescado. Se ha demostrado que la medida restringida de agua utilizada en la recirculación es beneficiosa para la sostenibilidad ambiental, ya que el agua se ha convertido en un activo limitado en varias áreas. La acuicultura de recirculación puede verse como el método más respetuoso con el medio ambiente para cultivar peces a un nivel práctico industrial. La nutrición de los peces cultivados se puede utilizar como abono en cultivos hortícolas y producción de biogás. Un informe de Allied Market Research emitió un informe sobre la industria, diciendo: "La acuicultura de recirculación es una innovación para el cultivo de peces y otros animales acuáticos al reutilizar el agua en la producción debido a las condiciones limitadas de intercambio de agua. Esta innovación depende de la utilización de filtro mecánico, filtro biológico, dispositivos de aireación, comederos, luz UV-C y tanques para mantener un hábitat acuático adecuado para cualquier especie desarrollada en la acuicultura como peces, camarones y otros El sistema acuícola de recirculación (RAS) se está adoptando rápidamente en numerosos territorios del segmento de cultivo de peces, y los marcos se implementan en unidades de producción que no solo incluyen enormes plantas que producen numerosas cantidades de peces cada año, sino también marcos modernos para salvar especies en peligro de extinción.La técnica de biofiltración se utiliza en la acuicultura de recirculación para reducir el amoníaco excretado por los peces en nitrato. para proporcionar un entorno de agua limpia". Las empresas activas en los mercados esta semana incluyen Blue Star Foods Corp. (NASDAQ: BSFC), AquaBounty Technologies, Inc. (NASDAQ: AQB), Más Allá de la Carne, Inc. (NASDAQ: BYND), MeaTech 3D Ltd. (NASDAQ: MITC), Grupo Oatly AB (NASDAQ: OTLY).
El informe de Allied Market Research continuó: "Pasar del cultivo de peces convencional a los sistemas de acuicultura de recirculación introduce fundamentalmente la tecnología avanzada en el mercado del cultivo acuático y presenta nuevas habilidades importantes para tratar con la granja. El trabajo de tratar comercialmente con el agua y mantener su La calidad se ha vuelto muy importante con el aumento de la demanda y el consumo de pescado en todo el mundo. El requisito de un sistema de acuicultura de recirculación no solo se limita a la producción comercial de pescado, sino que ha aumentado para los acuarios domésticos debido al aumento en la práctica de la cría de peces. Un marco de recirculación es un asunto costoso de ensamblar y trabajar. Existe una competencia cada vez mayor en el sector comercial para el cultivo de peces; por lo tanto, se debe mantener el ambiente acuático saludable para cosechar los beneficios de la acuicultura intensiva. Los cultivadores a gran escala tienden a vender el pescado a un precio significativamente alto y, al mismo tiempo, mantienen el costo de producción al nivel más bajo concebible, lo que a su vez aumenta la necesidad de un sistema acuícola de recirculación. Además, esto no se limita a los fabricantes cercanos; El intercambio de pescado es un negocio mundial y también resultó en un mercado competitivo. Es posible que la trucha cultivada en Polonia deba competir con el bagre de Vietnam o el salmón de las granjas de Noruega, ya que los peces se apropian sin esfuerzo en todo el mundo y requieren poco o ningún esfuerzo".
Blue Star Foods Corp. (NASDAQ: BSFC) NOTICIAS DE ÚLTIMA HORA: Blue Star Foods Corp. adquirirá los activos de Gault Seafood, LLC - Blue Star Foods Corp., una empresa de productos del mar integrada en el ámbito ambiental, social y de gobierno (ESG), anunció hoy que ha firmado una hoja de términos para adquirir ciertos activos de Gault Seafood, LLC ("Gault Seafood"), un sistema de recirculación de acuicultura ( RAS) con tecnología única enfocada en la captura del cangrejo azul del Atlántico fuera de temporada. Gault Seafood ha estado en funcionamiento durante casi 20 años y tiene su sede en Beaufort, Carolina del Sur.
"El equipo de Gault Seafood ha desarrollado una tecnología RAS especial que nos permitirá modificar el ciclo de muda del cangrejo azul del Atlántico y, por lo tanto, poder cosecharlos fuera de temporada. La temporada de cangrejos existente comienza en marzo en Luisiana y se mueve ligeramente hacia el norte cada dos semanas hasta llegar a septiembre en Nueva Jersey. Fuera de esta ventana, es casi imposible obtener algo de este producto y llevarlo al mercado norteamericano. Creemos que con esta tecnología podremos satisfacer el deseo de los consumidores de disfrutar el cangrejo azul del Atlántico durante todo el año", dijo Rodrigo Mezerhane, gerente sénior de proyectos en Blue Star. "Creemos que Blue Star tiene la capacidad única de aprovechar la tecnología que el equipo de Gault Seafood ha creado y escalarla para establecer un mercado completamente nuevo que no existe en la actualidad".
"La adquisición de Gault Seafood sigue a un M&Una estrategia que hemos establecido para nosotros mismos, que es adquirir nuevas tecnologías innovadoras, o empresas en las que podamos superponer nuestro modelo de gestión sostenible de recursos, o que diversifique nuestra oferta de especies de proteínas marinas ", dijo John Keeler, presidente y director ejecutivo de Blue Estrella. "Esta será nuestra tercera adquisición en 2 años, y muestra nuestro historial de poder identificar, adquirir e integrar operativamente nuevas empresas en nuestra organización".
La adquisición de Gault Seafood se realiza a través de una combinación de efectivo y capital. Se espera que la transacción se cierre en el primer trimestre de 2022. Newbridge Securities Corporation actúa como Exclusive M&Un asesor de Blue Star Foods Corp. y The Crone Law Group actúa como asesor legal de la empresa. CONTINUADO… Lea los comunicados de prensa completos de Blue Star Foods en: https://ir.bluestarfoods.com/news-releases/
Otros desarrollos recientes en la industria alimentaria incluyen:
Tecnologías AquaBounty, Inc. (NASDAQ: AQB), una empresa de acuicultura en tierra que utiliza tecnología para mejorar la productividad y la sostenibilidad, proporcionó recientemente una actualización corporativa sobre el progreso de su granja de salmón a gran escala planificada en Pioneer, Ohio.
"Hemos hecho un progreso sólido hacia la finalización de los diseños de ingeniería del sitio y los permisos desde el anuncio de nuestro sitio en julio", dijo Sylvia Wulf, directora ejecutiva de AquaBounty. "Con los estudios de hidrología completos, que confirman que la cantidad y la calidad del agua disponible satisface nuestras necesidades, así como las necesidades de la comunidad local, los permisos ambientales y de agua clave están actualmente en curso. Seguimos por buen camino con nuestras estimaciones de tiempo preliminares para comenzar la construcción antes de a fin de año, y se estima que el almacenamiento comercial de salmón ocurrirá en 2023. Estamos trabajando en estrecha colaboración con Village of Pioneer, el condado de Williams, el estado de Ohio, JobsOhio y Regional Growth Partnership, cuyo apoyo continuo ha sido invaluable en nuestro progreso.
Más allá de la carne, Inc. (NASDAQ: BYND), líder en carne de origen vegetal, informó recientemente los resultados financieros de su tercer trimestre finalizado el 2 de octubre de 2021. El presidente y director ejecutivo de Beyond Meat, Ethan Brown, comentó: "Nuestros resultados del tercer trimestre reflejan la variabilidad, ya que vimos una disminución de los ingresos netos récord hace solo un trimestre. A pesar de las interrupciones actuales, seguimos enfocados en avanzar rápidamente en los componentes clave del crecimiento a largo plazo. Ya sea escalando productos e infraestructura para nuestros socios estratégicos de restaurantes de servicio rápido, trayendo nuevos productos a los mercados minoristas o invirtiendo en capacidades de innovación, comercialización y producción aquí en los EE. UU., la Unión Europea y China, creemos que estamos ejecutando constantemente nuestra visión de ser compañía mundial de proteínas del mañana".
Brown agregó: "A pesar de las condiciones operativas y del mercado a corto plazo, seguimos comprometidos con nuestra estrategia a largo plazo. A medida que continuamos avanzando en el campo de la carne de origen vegetal a través de la innovación y la inversión audaz en operaciones nacionales y globales, el consumidor solo está siendo cada vez más conscientes de la relevancia y urgencia de nuestra misión y aunque vemos que continúa la incertidumbre para el balance de este año, miramos con entusiasmo al 2022 ya que esperamos dar vida, junto con nuestros socios estratégicos, producto y capacidad de producción en los que hemos estado invirtiendo constantemente durante la pandemia".
MeaTech 3D Ltd. (NASDAQ: MITC) reveló recientemente que logró bioimprimir un bistec cultivado de 3,67 oz (104 gramos), compuesto principalmente de células musculares y grasas reales cultivadas. La empresa cree que es el bistec cultivado más grande producido hasta la fecha. Este logro innovador sirve como un hito importante hacia el objetivo de la producción a escala de bistec bioimpreso cultivado.
Las células utilizadas para hacer el bistec se produjeron mediante un proceso avanzado y patentado que comienza con el aislamiento de células madre bovinas de muestras de tejido y su multiplicación. Al alcanzar la masa celular suficiente, las células madre se formularon en biotintas compatibles con la bioimpresora 3D patentada de MeaTech. Las tintas biológicas se imprimieron a partir de un archivo de diseño digital de una estructura de bistec. El producto impreso se colocó en una incubadora para que madurara, donde las células madre impresas se diferenciaron en células de grasa y músculo que se convirtieron en grasa y tejido muscular, respectivamente, para formar el bistec MeaTech.
Oatly Grupo AB (NASDAQ: OTLY), la compañía de bebidas de avena original y más grande del mundo, anunció recientemente la presentación de su última innovación de productos, las barras de postre congeladas no lácteas Oatly (también conocidas cariñosamente como Oatly en un palito). Las delicias indulgentes y deliciosas se unen a una cartera norteamericana de postres congelados Oatly que, en menos de dos años, se ha convertido en la marca número uno de helados a base de avena1. Entrar en una categoría de novedades congeladas vale la pena $ 5.4 mil millones en los EE. UU. 2, las barras de postres congelados no lácteos Oatly abren una oportunidad significativa para que las personas continúen cambiando a alimentos de origen vegetal como la leche de avena, que tienen un impacto menor (sobre las emisiones y los recursos naturales) que los alimentos de origen animal. como la leche de vaca.
"Nuestras nuevas barras de postres congelados sin lácteos son fantásticas y no veo la hora de que la gente las pruebe", dijo Mike Messersmith, presidente de Oatly North America. "Estamos demostrando que la leche de avena no es solo para el café, los cereales o la cocina, sino que también puede ser la base de delicias deliciosas para disfrutar durante los momentos de celebración o cuando se necesita una recompensa estimulante. Estamos muy orgullosos de este producto y estamos muy emocionados de llevarlo pronto a muchos pasillos congelados en todo el país".
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